Paske cuisinier endiksyon komèsyal yo opere nan gwo entansite pou peryòd pwolonje, ak pouvwa ki sòti nan 3.5KW a 50KW, tan chofaj kout, ak vitès pou kwit manje rapid, makonnen ak kontrent nan tan ak efò wòdpòte ke chèf yo mande pandan kwit manje, panno yo vè mikrokristalin nan cuisinier endiksyon komèsyal yo dwe posede siyifikativman pi gwo rezistans nan endiksyon mechanical nan kay la. cuisinier. Ensifizan rezistans nan chòk mekanik ak tèmik, ak tolerans tanperati ensifizan, ka mennen nan rupture. Reparasyon segondè yo pa sèlman enkonvenyan pou itilizatè yo, men tou domaje repitasyon manifakti a cuisinier endiksyon. Se poutèt sa, devlopman nan panno vè mikrokristalin dirab esansyèl.
Nan rejyon Pearl River Delta a, kèk manifaktirè yo te kòmanse adrese pwoblèm nan panno kizin endiksyon komèsyal fasil kraze. Pou egzanp, Dongguan Hongtai Glass Factory te fè rechèch ak devlopman sou pwoblèm sa a epi li te devlope yon plak vè mikrokristalin pi epè nan mwa Oktòb 2008, siyifikativman amelyore durability panèl la. Pandan ke epesè nan panno vè mikrokristalin nan cuisinier òdinè endiksyon nan kay la se alantou 3.5-4mm, epesè nan panno an vè mikrokristalin nan cuisinier endiksyon komèsyal ka rive jwenn 6mm, amelyore rezistans yo nan chòk mekanik ak tèmik.